2022奧利塔Olitalia橄欖油廠區簡介

協憶是一間超過40年的食品代理公司，專門從義大利引進食材，有不少有名的產品，但公司本身卻鮮為人知。他們在行銷時一向以產品原本的國外品牌為主，不太強調自家公司。這次找上我們，也是看上了我們過去製作企業簡介、形象影片的經驗與成果，希望替義大利進口的奧利塔橄欖油提升形象和知名度，協憶公司則居於幕後，能讓台灣人們輕鬆在家品嚐「美味」且「健康」的義大利料理，是他們的唯一心願。

在資料蒐集與影片規劃的階段，我們與協憶密切討論他們想呈現的技術、優點與內容，但我們也注意到橄欖油的行銷有其難處，他的優勢在於味道，然而從影片上，觀眾只能看與聽，我們要如何說服觀眾這些視覺上平凡無奇的黃色液體，可以使他們的料理脫胎換骨？當我們得知協憶擁有義大利橄欖農場與生產工廠的畫面素材後，我們找出了解決方法，開始為他們設計客製化的腳本內容。

我們在畫面呈現的順序上經過仔細思考與設計，決定不急著在畫面上展現成品的橄欖油，而是在開頭安排陽光灑在樹林上的畫面，呈現奧利塔橄欖油取自天然、真材實料的優點，同時具有讓觀眾放鬆心情的效果，而安排的字幕「這裡是它的誕生之地」，有意隱藏「它」的身分，挑起觀眾的好奇心。接下來安排農民採收橄欖的畫面，當觀眾以為影片是關於橄欖，把重點放在橄欖的品質上時，才揭示影片的主角——橄欖油。

至此，影片才正式進入橄欖油的介紹，透過前段的鋪墊，巧妙利用了消費者對於天然食材的偏好，建立觀眾對於奧利塔橄欖油的好感，引起觀眾的興趣之後，再向觀眾介紹恆溫運送、ERP系統等技術，證明奧利塔對於品質把控的水準。但這樣還不夠，觀眾有理由相信奧利塔橄欖油的品質了，現在還缺少一點感性上的驅動力。因此影片的後段，我們帶入服務層面。對於橄欖油的產品簡介來說，這只能算是產品之外的加分項，若放在前段，說服力肯定不大，但以此作結，力道就完全不同了。這樣的結尾不只把奧利塔的高度從產品生產者，提升到完整的服務提供者，同時也讓觀眾感受到產品當中包含的用心與人情味，使觀眾對這個品牌備感親切。

　　由於台灣沒有橄欖油的生產公司，僅有協憶的倉庫與辦公室，協憶的自動化倉儲是一大特點，但在視覺上卻毫不起眼，因此一開始，協憶對影片的成品感到擔憂。相對的，我們卻能自信地向他們保證影片成果，因為我們見過更多不起眼的工作環境，有各種方法與技術能讓任何地方在視覺上煥然一新。以此次拍攝而言，倉庫、辦公室這些場景對一般人而言比較沉悶，因此在思考視覺呈現的設計時，我們決定以規模感為主要元素，透過大幅度的空拍運鏡、仰角的構圖來突出空間感，使繁複乏味的倉庫反而看起來有一種井然有序的美感；並使用縮時攝影，讓單調重複的進出貨過程看起來有種高效率、流暢俐落的感覺。

獲取腳本上安排的各種素材後，我們將內容按照腳本進行後製剪接。我們將多個畫面進行變速處理，時而藉由加速展現氣勢並維持流暢的影片節奏，時而聚焦於特定的畫面，以慢動作呈現，如工作人員旋轉橄欖油瓶仔細觀看的畫面，在慢速下給人一種細緻用心的感覺。

為了透過配樂增強各段的基調，讓影片各段落發揮如同腳本設計的效果，我們選用了一首編曲具有層次、適切貼合影片的歌曲。歌曲前段給人感覺清新、有希望，強化了美好早晨的氛圍，接著進入中段的橄欖油介紹，音樂節奏加強、加快，配合加速的鏡頭，製造出規模盛大的感覺。而最後歌曲高潮的部分，正適合用在影片最感性的人情部分。 　　

在字卡的運用上，除了將特定的關鍵字放大並以不同顏色強調，字卡的位置和排版方式也依據畫面的構圖調整，讓文字說明適當的溶入畫面，減輕觀眾閱讀的負擔，在看影片的過程中自然吸收客戶想傳達的資訊。

整體來說，影片達成了預期的效果。根據試看的回饋，透過觀看這支影片，觀眾確實能在前段感受到橄欖油的用心，中段感受到生產、運輸、保存等的專業，並在後段感受到整體服務的值得信賴。因此這支影片能夠實現為奧利塔建立良好品牌形象的目的，讓觀眾對奧利塔留下高水準、高質感的印象，可以安心選購奧利塔橄欖油。